So schmeckt Brandenburg -
Olaf Kosert besucht diesmal den Spargelhof Hoppe in Bensdorf. Tetyana Hoppe ist eine echte Selfmade-Frau. Hat sich neben dem klassischen Spargelanbau der seltenen Aroniabeere angenommen - und schon ein neues Projekt: den Lavendel.
Dort werden seit einigen Jahren auch Lavendelbüsche und Aronia-Sträucher angepflanzt. Warum Lavendel perfekt mit dem Brandenburger Klima zurechtkommt und Aronia den Ruf einer Wunderbeere hat, sehen Sie ab 18.15 Uhr in der Rubrik „So schmeckt Brandenburg“. Außerdem bäckt Olaf Bensdorfer Pflaumentörtchen mit Lavendelpudding und lässt sich zeigen, wie Aronia-Marmelade gekocht wird.
Beitrag von Olaf Kosert