Die komplette Sammlung - Rezepte | rbb

Leckeres zum Selberkochen & -backen

DER TAG - Lecker - so schmeckt Berlin und Brandenburg - Standardtafel

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Alle Anleitungen & Rezepte

Brot & Co.

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Rezept von Olaf Kosert - Eggersdorfer Honig-Joghurt-Panna Cotta mit Rosmarin
Download (pdf, 1 MB) 30.05.2024 18:00

Elisabetta Gaddoni

Buchweizen-Maisbrot
Download (pdf, 77 KB) 14.09.2023 18:15

Pressefoto

ReiMa-Buttermilchbrot
Download (pdf, 75 KB) 14.09.2023 18:15

imago/anamel

Rezept für Sauerteig
Download (pdf, 77 KB) 14.09.2023 18:15

Buchweizenknäckebrot
Download (pdf, 78 KB) 14.09.2023 18:15

Focaccia mit Jüterboger Mozzarella
Download (pdf, 160 KB) 17.11.2022 13:31

Herzhafter Hefeteig
Download (pdf, 188 KB) 12.10.2022 13:31

Süßer Hefeteig
Download (pdf, 483 KB) 12.10.2022 13:31

Pfannenbrötchen mit Kräutern
Download (pdf, 116 KB) 23.06.2022 14:46

Herzhafte Buchteln
Download (pdf, 112 KB) 23.06.2022 14:46
Desserts

rbb/Olaf Kosert

Rezept von Olaf Kosert - Altglobsower Buchweizensalat mit gegrillten Zucchini
Download (pdf, 1 MB) 15.08.2024 18:00

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Gute-Laune-Carpaccio mit Rote Bete, Parmesan, Schokolade & Walnüssen
Download (pdf, 82 KB) 16.11.2023 18:15

dpa/Hinrich Bäsemann

Birnen-Quarkspeise mit Kakao
Download (pdf, 78 KB) 10.11.2023 18:15

Colourbox

Karotten-Kürbis-Kuchen
Download (pdf, 79 KB) 10.11.2023 18:15

Udo Einenkel

Rezept für Vanille-Flan mit Heidelbeeren
Download (pdf, 117 KB) 19.10.2023 18:15

Colourbox

Rezept für Tiramisu-Birnen
Download (pdf, 79 KB) 26.09.2023 18:15

Olaf Kosert

Bensdorfer Pflaumentörtchen mit Lavendelpudding
Download (pdf, 79 KB) 30.08.2023 18:15

Colourbox/kathrin gabriel

Beerenmüsli
Download (pdf, 204 KB) 13.03.2023 13:31

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Schokoladenkuchen
Download (pdf, 89 KB) 03.03.2023 13:31

Veganer Schoko-Palataschinken
Download (pdf, 177 KB) 19.12.2022 18:15
Fisch & Meerestiere

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Radieschen-Matjes-Tatar
Download (pdf, 141 KB) 13.03.2023 13:31

rbb/O. Kosert

Blankenseeer Erbsensuppe mit Räucherforelle
Download (pdf, 183 KB) 26.01.2023 18:15

Roter Heringssalat
Download (pdf, 157 KB) 04.10.2022 13:31

Gegrillte Forelle mit Gurken-Kichererbsen-Feta-Salat
Download (pdf, 98 KB) 17.06.2022 14:44

Spargel-Spieße
Download (pdf, 100 KB) 29.04.2022 17:00
Fleisch

rbb

Rezept von Familie Köppen - Lunower Eierkuchen mit Fliedermus-Soße
Download (pdf, 1 MB) 24.10.2024 18:00

rbb

Rezept von Olaf Kosert - Pillgramer Glühwein-Roulade
Download (pdf, 1 MB) 10.10.2024 18:00

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Rezept von Olaf Kosert - Würzige Ofen-Kartoffeln (Batatas bravas) mit Hähnchenspieß
Download (pdf, 1 MB) 03.10.2024 18:00

rbb/Olaf Kosert

Rezept von Olaf Kosert - Krahner Wirsing-Eintopf
Download (pdf, 1 MB) 26.09.2024 18:00

rbb

Rezept von Olaf Kosert - Petzower Linsen-Sanddorn-Curry
Download (pdf, 1 MB) 12.09.2024 18:00

Olaf Kosert/rbb

Rezept von Olaf Kosert - Küstrin-Kietzer Eier-Grützwurst mit Sauerkraut
Download (pdf, 1 MB) 29.08.2024 18:00

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Rezept von der Gastwirtsfamilie Boche - Michelsdorfer Hochzeits-Frikassee vom Huhn
Download (pdf, 1 MB) 13.06.2024 18:00

rbb/Olaf Kosert

Rezept von Olaf Kosert - Reichenwalder Apfelgulasch
Download (pdf, 1 MB) 22.02.2024 18:00

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Rezept von Olaf Kosert - Straupitzer Hackbällchen
Download (pdf, 1 MB) 18.01.2024 18:00

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Rezept für geschmorten Schweinebauch
Download (pdf, 80 KB) 28.09.2023 18:15
Kuchen - Kekse - Torten

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Karotten-Kürbis-Kuchen
Download (pdf, 79 KB) 10.11.2023 18:15

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Schokoladenkuchen
Download (pdf, 89 KB) 03.03.2023 13:31

Kamille-Vanille Plätzchen mit weißer Schokolade
Download (pdf, 101 KB) 15.12.2022 18:15

Schüttel-Cookies mit Schokolade & Zimt
Download (pdf, 100 KB) 15.12.2022 18:15

Christstollen
Download (pdf, 166 KB) 28.11.2022 13:31

Marzipankartoffeln
Download (pdf, 146 KB) 28.11.2022 13:31

Hygge Mandelschnitten mit Erdbeer-Minzsalat
Download (pdf, 119 KB) 05.07.2022 14:51

Granolatörtchen
Download (pdf, 113 KB) 23.05.2022 14:40

Erdbeer-Küchlein
Download (pdf, 112 KB) 19.05.2022 15:20

Erdbeerer-Sandkuchen-Parfait
Download (pdf, 119 KB) 19.05.2022 15:12
Pasta & Pizza

Olaf Kosert

Schmerwitzer Bandnudeln mit Bärlauch-Spinat-Pesto
Download (pdf, 183 KB) 11.05.2023 18:15

Olaf Kosert

Gottsdorfer Dinkel-Ravioli
Download (pdf, 50 KB) 12.01.2023 18:15

Mezzelune (Maultaschen) mit Kürbisfüllung
Download (pdf, 128 KB) 12.10.2022 13:31

Minipizza mit Rosenkohl
Download (pdf, 92 KB) 14.01.2022 13:16
Salate

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Gute-Laune-Carpaccio mit Rote Bete, Parmesan, Schokolade & Walnüssen
Download (pdf, 82 KB) 16.11.2023 18:15

IMAGO / Panthermedia

Gute-Laune-Bowl mit Soba-Nudeln, Garnelen, Avocado & Cashews
Download (pdf, 82 KB) 16.11.2023 18:15

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Rezept für Bohnensalat
Download (pdf, 79 KB) 26.09.2023 18:15

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Griechischer-Sommersalat
Download (pdf, 79 KB) 14.07.2023 18:15

imago/Tillmann Pressephotos

Schrippensalat
Download (pdf, 82 KB) 09.06.2023 18:15

Gurkensalat mit Fenchel, Cantaloupe-Melone & Halloumi
Download (pdf, 82 KB) 09.06.2023 18:15

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Linsen-Ananas-Salat
Download (pdf, 149 KB) 13.03.2023 13:31

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Radieschen-Matjes-Tatar
Download (pdf, 141 KB) 13.03.2023 13:31

Olaf Kosert

Fenchel-Orangen-Salat mit Zempower Hanföl-Dressing
Download (pdf, 169 KB) 23.02.2023 18:15

Colourbox/Katya Lin

Linsensalat mit Blauschimmelkäse, Äpfeln & Erdnüssen
Download (pdf, 174 KB) 07.02.2023 18:15
Saucen, Dips & Aufstriche

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Zucchini-Aufstrich mit Ricotta, Walnüssen & getrockneten Tomaten
Download (pdf, 79 KB) 15.08.2023 18:15

imago/A.Hettrich

Grillsaucen
Download (pdf, 85 KB) 15.05.2023 18:15

imago/Westend61

Süßscharfer Aufstrich mit Frischkäse, Datteln, Curry und Harissa
Download (pdf, 87 KB) 07.03.2023 18:15

Grünes Pesto
Download (pdf, 158 KB) 17.11.2022 13:31

Zucchiniaufstrich
Download (pdf, 106 KB) 18.08.2022 10:30

Stachelbeerchutney
Download (pdf, 111 KB) 05.07.2022 14:53

Minz–Chermoula mit Johannisbeeren
Download (pdf, 107 KB) 05.07.2022 14:52

Himbeersalsa
Download (pdf, 90 KB) 05.07.2022 14:50

Auberginenpüree mit Balsamico-Essig und Pinienkernen
Download (pdf, 117 KB) 13.05.2022 12:13

Bärlauch-Pesto (2 Varianten)
Download (null, 0 KB) 12.05.2022 11:01
Suppen

Radieschen-Suppe mit Alfalfasprossen
Download (pdf, 91 KB) 10.08.2023 18:15

Klassische Gazpacho mit Chorizospieß
Download (pdf, 92 KB) 10.08.2023 18:15

Colourbox

Erfrischende vegane Gurkensuppe
Download (pdf, 90 KB) 10.08.2023 18:15

rbb/O. Kosert

Blankenseeer Erbsensuppe mit Räucherforelle
Download (pdf, 183 KB) 26.01.2023 18:15

Tomatenkaltschale mit Topping
Download (pdf, 112 KB) 18.08.2022 11:23

Gurkenkaltschale
Download (pdf, 197 KB) 29.06.2022 14:47

Geröstete Tomatensuppe mit Ziegenkäse-Tütchen
Download (pdf, 128 KB) 02.06.2022 14:42

Erdbeer-Süppchen
Download (pdf, 119 KB) 19.05.2022 15:04

Rezept von Gisela Schurmann aus Münchehofe - Saure Kartoffeln
Download (pdf, 1 MB) 16.05.2022 18:00

Linsensuppe orientalischer Art
Download (pdf, 102 KB) 02.03.2022 14:26
Veganes

Sandra Roesch/www.imago-images.de

Rezept von Olaf Kosert - Gegrillte Auberginen mit Knoblauch-Joghurt-Dip
Download (pdf, 1 MB) 03.10.2024 18:00

Udo Einenkel

Rezept für italienisches Gemüse-Gelee
Download (pdf, 83 KB) 19.10.2023 18:15

Colourbox

Erfrischende vegane Gurkensuppe
Download (pdf, 90 KB) 10.08.2023 18:15

Olaf Kosert

Rüdnitzer Sommerrollen
Download (pdf, 232 KB) 10.08.2023 18:15

www.imago-images.de

Vegane Tofu-Aprikosenspieße
Download (pdf, 95 KB) 04.08.2023 18:15

Vegane Seitan-Steaks
Download (pdf, 183 KB) 04.08.2023 18:15

Seitan-Steaks
Download (pdf, 34 KB) 05.07.2023 18:15

BR

Baked Oatmeal mit Himbeeren
Download (pdf, 148 KB) 05.06.2023 18:15

imago/Westend61

Perilla-Limonade mit Limette
Download (pdf, 78 KB) 28.04.2023 18:15

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Rhabarber-Rosen-Bowle
Download (pdf, 77 KB) 28.04.2023 18:15
Vegetarisches

Rezept von Olaf Kosert - Milchreis mit Kardamom und Datteln
Download (pdf, 1 MB) 03.10.2024 18:00

rbb/Olaf Kosert

Rezept von Olaf Kosert - Großmutzer Asia-Beef
Download (pdf, 1 MB) 02.05.2024 18:00

Olaf Kosert/rbb

Rezept von Irene Schulz aus Menz, aufgeschrieben 1938 - Gebrühte Eierkuchen
Download (pdf, 1 MB) 18.04.2024 18:00

Olaf Kosert

Rezept von Olaf Kosert - Gefüllte Ogrosener Käsebrötchen
Download (pdf, 1 MB) 04.04.2024 18:00

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Rezept aus Reetz im Fläming - Klump mit Birnen
Download (pdf, 1 MB) 21.03.2024 18:00

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Rezept von Alex Flohr - Vegane Rouladen
Download (pdf, 1 MB) 18.01.2024 18:00

rbb/Olaf Kosert

Pretschener Pfannen-Chicorée
Download (pdf, 259 KB) 13.12.2023 18:00

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Görziger Kartoffel-Gnocchi
Download (pdf, 79 KB) 17.11.2023 18:15

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Rezept für Rote Bete Birnen
Download (pdf, 79 KB) 26.09.2023 18:15

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Zucchini-Aufstrich mit Ricotta, Walnüssen & getrockneten Tomaten
Download (pdf, 79 KB) 15.08.2023 18:15

So schmeckt Berlin & Brandenburg

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